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汤圆一定要浓汤滚滚 汤圆怎么煮好吃

时间:2014-12-28 17:40  作者:admin  来源:未知  浏览:

汤圆一定要浓汤滚滚,汤圆怎么煮好吃?煮汤圆一定要热水烧烤后才可以下汤圆,等待再一次开锅,稍等一会就可以开始成汤圆了,但是有很多人不知道使用冷水来煮汤圆很容易煮出来半生不熟的汤圆,这样的汤圆一旦吃掉很容易引起腹泻的。

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

吃汤圆时搭配的食物

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。

汤圆一定要浓汤滚滚,汤圆怎么煮好吃?热乎乎的汤圆既然出锅了,可不要着急马上吃,否则会让汤圆馅滋润你的舌头哦。

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