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酱香彩椒牛肉粒的做法 简直好吃到爆了

时间:2017-10-20 08:46  作者:阿贵  来源:未知  浏览:
酱香彩椒牛肉粒的做法 简直好吃到爆了
材料

主料:黄牛肉,青指椒,黄椒,红椒,韭黄

调料:料酒,生抽,干黄酱,白糖,味精,嫩肉粉,生粉,姜丝
做法

1、牛肉切方块用嫩肉粉,适量生粉,少少生抽,料酒腌上。

2、炒锅放油烧热后,下姜丝炒出香味,倒入牛肉滑油变色后铲起。

3、锅里留少少油,舀入干黄酱,适量白糖炒匀。也可用甜面酱,就可不加白糖了。

4、倒入滑过油的牛肉粒翻炒匀,再倒入彩椒和韭黄翻匀,加入适量味精调味起锅。

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