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绿豆沙馅的做法,绿豆也有好吃的做法

时间:2017-01-20 14:14  作者:阿贵  来源:未知  浏览:
绿豆沙馅的做法,绿豆也有好吃的做法,绿豆用来制作绿豆沙很好吃的呢,绿豆沙最适合夏天吃了,可以起到消暑解渴的作用呢,而且是冰冻以后的绿豆沙最好吃不过呢,不过做法不是那么简单容易的呢,如果你很喜欢吃绿豆沙的话,那么我们来做一下试试。

1、绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;

2、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状;

3、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤;

4、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化;

5、加入2个蛋黄搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀;

6、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程,熬煮其间一定要不停的搅拌,火一定要调到最小防止糊锅,一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止;

7、将熬好的豆沙馅自然凉透,放入冰箱冷藏2小时,此时的豆沙馅软硬适中,可以随便做造型。

绿豆沙馅的做法,绿豆也有好吃的做法,这样看起来做法很简单是不是呢?其实一点都不简单不容易,还要靠自己的技术和方法了。

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