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  • 学做经典特色菜 剁椒鱼头的做法


    用料:胖头鱼鱼头(450克)一个,剁椒适量;高度白酒一大匙,胡椒粉少许,料酒一大匙,蒸鱼豉油一大匙,油、盐、姜、葱各适量; 做法: 1.将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,注意不要完全切断,让其连在一起,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀以方便入味; 2.将料酒、
  • 野猪肉归参汤的制法 饮用好缓解便秘


    主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。 调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。 制法: 1.将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。 2.将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂
  • 产妇的下奶养生汤 木瓜鲫鱼汤的做法


    材料:鲫鱼500克,木瓜500克;盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克 步骤 1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗净; 2、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出; 3、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后
  • 蜂蜜的食疗功效 有促进排钠的功效


    通过食用蜂蜜降血压其实是一种误区,很多患者认为蜂蜜中含有大量的钾,却忽略了它里面也含有大量的糖,而糖是对高血压患者很危险的元素。 补钾对于高血压、心脏
  • 五招可以让你买到折扣的月饼


    五招可以让你买到折扣的月饼。这几年,肉蛋之类的产品都涨价了,月饼价格也水涨船高,怎么能买到便宜月饼呢?今天小编为你介绍网购达人的三大省钱买月饼招数,团购、买转让票、自己动手做都被列入其中。 方法一:月饼团购最低5.4折 快中秋了,想要买几盒月饼
  • 橙汁可以帮助解酒的


    橙汁可以帮助解酒的。在处理身体的一些小毛病时,食物疗法往往比药物更好。近日,美国《女性健康》杂志最新载文刊出了有助于解决小毛病,保持健康的8种食物。 奶酪防龋齿。忘记刷牙?那就吃点奶酪吧。研究发现,吃1/4盎司(约合7克)奶酪即可提高口腔pH值,
  • 豆腐乳的做法 自己做发酵的养胃豆腐乳


    豆腐乳的做法,自己做发酵的养胃豆腐乳,豆腐乳需要经过发酵后才可以吃的一种食物呢,豆腐乳有很多的种类,最简单的豆腐乳我们经常吃哦,比如酱豆腐就是最简单的一种做法呢,其实做好吃的豆腐乳比较麻烦,做不好吃就完全浪费掉呢。自己做好吃要学会做法呀!
  • 特色风味臭熏熏的长沙臭豆腐做法


    特色风味臭熏熏的长沙臭豆腐做法,长沙人最喜欢吃当地的特色小吃臭豆腐呢,这种小吃的食物非常流行,喜欢吃臭豆腐的朋友,如果有机会来到湖南长沙一定要来品尝一下当地的特色小吃呢,美味无比的臭豆腐闻起来很丑,可是吃起来很香喷喷的呢。 (1)制豆腐将黄
  • 黄豆奶粉跟婴儿性的发育间的关系


    黄豆奶粉跟婴儿性的发育间的关系。加拿大至少有20%以上的婴儿由于各种各样的原因要靠吃奶粉代替母乳。 最近的研究显示,以黄豆为原料制成的婴儿奶粉和婴儿食品有可能干扰婴儿正常的性发育过程。 以黄豆为基础的黄豆奶粉在60年代问世后,经常被用作牛奶的代用
  • 燕麦吃起来对孩子的发育有好处


    燕麦吃起来对孩子的发育有好处。在宝宝的成长发育过程中,1-3岁幼儿期是生长发育的旺盛期,此阶段的宝宝已经能够独立行走,活动量明显增加,每日所需的能量已达1200千卡,约相当于成人的一半。 宝宝发育营养谷物,首选燕麦 虽然此时其体重只有成人的1/5左右
  • 湖北特产都有哪些食物


    湖北特产都有哪些食物 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔,直通长江,江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富,便于武昌鱼的生长繁殖。? 武昌鱼属鳊鱼的一种,又名团头鲂。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋
  • 可以轻松烹调出来的美食


    可以轻松烹调出来的美食 老北京乃至全国的文化名人,凡是对饮食之道有专攻的,大都有着强烈的参与意识君子何必远庖厨?这跟欧洲的贵族、美洲的大亨们有着明显的不同,西方人只知道享受美味,却不懂得在亲手调味中寻找旨趣。在传统文化的视野里,文人学庖是一
  • 香椒虾是种可以开胃的美食


    香椒虾是种可以开胃的美食。在没有吃过香椒虾之前,我的胃口很窄,好多的东西都不吃,什么海里游的,天上飞的是看都不看的。除了青菜萝卜,最爱的就是粉蒸肉了,而我偏偏又是禁吃它的。所以,常常是在家搞得家人不好做菜的,在外朋友、同事不好点菜。 那是前
  • 走进水果湖的农家小吃


    走进水果湖的农家小吃。今年平安夜的晚上,和朋友在水果湖汇合后,沿着东一路寻找吃饭的地方。已经是晚上八点,街上依然人海如潮,一家家餐馆竟然爆满,找不到可以吃饭的位置。不禁有些感叹:天下酒店何其多,这时候怎么就没有我们的一张饭桌呢! 农家一大碗
  • 在做贵州肠旺面上的窍门


    在做贵州肠旺面上的窍门。肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。 猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸
  • 在贵州不能错过的花溪牛肉粉


    在贵州不能错过的花溪牛肉粉。原来花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉,其实就是加了牛肉的粉,只是煮时有讲究:将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米
  • 武汉很好吃的鸭脖制作


    武汉很好吃的鸭脖制作。鸭脖子本身食之无味,弃之可惜。可是它用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料经精心烹制后,就成为人人皆知的美味鸭颈。鸭颈肉层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,接着吸吮骨节中间的骨髓,滋溜一声,让人觉得颇有成就感。按老一辈人的
  • 梧州美味的纸包鸡制作


    梧州美味的纸包鸡制作。纸包鸡是梧州的佳味,传说是清光绪年间,梧州府台从桂林带来一位名厨创制的。府台宴请宾客的宴席上常用此菜,嫩滑脆口,赢得了宾客们的一片赞赏,从此,纸包鸡同它奇特的制法名闻暇迩。百年来,经过厨师们在选料、配料、烹制方法上不
  • 天津很有名的耳朵眼炸糕


    天津很有名的耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕的生产有百余年历史,清光绪年间,创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生,由于精工细做,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处,被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰。1957年该店加入公私的合营,7
  • 江苏好吃的三丁包制作


    江苏好吃的三丁包制作。藕粉圆子已有200余年历史,如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的茶色圆球,夹在筷子上柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,余香不绝。该汤圆均匀圆滑,馅心甜润
  • 江南很有名气的馄饨香


    江南很有名气的馄饨香。古屋高墙狭窄的小巷石板路上,馄饨担与卖花女擦肩而过,那便是江南了;金字招牌俯瞰的老街中,金发碧眼们在导游小姐的示范下,用瓷质调羹有滋有味地认识馄饨,那便是江南了。江南是枕河人家窗口垂吊到客船上的竹篮子里的两碗馄饨,江
  • 各种风味芳香奶酪的食用特点


    各种风味芳香奶酪的食用特点 提到法国不少人会想到这两样东西:奶酪和美酒。奶酪,fromage,在拉丁语中称为formaticus,即使成形状之意,英语中翻译成cheese。它是一种发酵后的奶制品,有着迷人的色泽和香滑的口感,或咸或甜,不仅美味,而且营养丰富。 法国
  • 东西湖好吃的石榴简介


    东西湖好吃的石榴简介。毗邻武汉市中心城区的东西湖区慈惠街道办事处,有一处风景秀丽、令人悠然神往的好去处石榴红村。这里北依107国道、汉渝铁路,东邻京珠高速,南接汉水,交通方便;这里有黛瓦粉壁的房屋,错落有致,尽显楚韵徽派的古朴祥和;叶绿花红的
  • 傣族很有特点的一款美食


    傣族很有特点的一款美食。傣族是最好客的民族。到傣族竹楼上去做客,主人会十分高兴,在小圆竹桌上摆好一小杯香浓的春茶后,男主人会在屋里陪你聊天,必郎(大嫂)们则在厨房里忙乎起来。不多时,便有一桌丰盛的饭菜摆了出来。 桌上的菜全是我们平时没有见到
  • 燕窝有着很有趣的来历


    燕窝有着很有趣的来历 燕窝,又称燕菜、燕根、燕室文字、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。 燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。 金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年
  • 大麦炒面可以防治便秘


    大麦炒面可以防治便秘。将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦),每天两汤匙,适当加些白糖和香油,用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下,每日一次,空腹服下即可。 湖南中医药大学教授周祖贻点评 大麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和尿素
  • 冬菇在食用上的一些价值


    冬菇在食用上的一些价值 又名豪屎香菇,盖因龙泉两字在龙泉土话里叫陈艺夫,而庆元本来隶属龙泉管辖,后分县。景宁也未立县!唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、庆元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地,至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇,
  • 喝酸奶上的几个忌讳要注意


    喝酸奶上的几个忌讳要注意。近年来国内外临床试验证实,益生菌酸奶可以改善胃肠不适等症状,但有关专家提醒,食用含益生菌酸奶应注意三忌:加热、空腹和过量。 益生菌要在一定温度下才能保持活性,因此一般要冷藏。中国疾控中心营养与食品安全所教授、中国营
  • 简单几招可以让你快速变瘦


    简单几招可以让你快速变瘦。现在的工作量越来越大,坐在办公室的时间越来越长,争白发们身体悄然变得臃肿肥胖。3个大大的生活习惯,能够在不知不觉间使你变得更窈窕。 坚持每天称重 有助肥身 专家建议女性朋友每天当坚持称重,每天使用体重身体脂肪测量器监
  • 会毁容的几种食物搭配方法


    会毁容的几种食物搭配方法 海鲜+水果 海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的
  • 红枣在食用上的好跟坏分析


    红枣在食用上的好跟坏分析,红枣果实营养十分丰富,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有木本粮食之称。枣果鲜食风味极佳,含糖量在1944%之间。干制的红枣含糖量高达5087%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米,精白面粉相近,故有木本粮食之称。果实还
  • 绿豆也可以保持绿色营养的


    绿豆也可以保持绿色营养的。绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。有济世之良谷的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功
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    在上海很有品味的几种菜。在之前的猪流感被重新定名,使用上它的医学名词后,晚报上就出现了猪肉开始涨价的消息,并有漫画,一只愤怒的猪生气地踩着猪流感这三个大字,喊着还我清白。可惜了那些在希腊被大规模宰杀的生猪们,当然还有前段时间我们在餐桌上对
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    果蔬对身体几个部位有速身效果 5种果蔬专瘦身体的五个部位 吃蔬果减肥是一种天然的减肥方法,这种天然的减肥方法既健康又有效。原来蔬果减肥的功效是有针对性的,现在为大家介绍五种专瘦身体不同部位的蔬果,使减肥的mm有针对性地减肥,减肥效果会更佳。 最
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    蜂蜜在食用上的保健功效。据国外媒体18日报道,大自然给予我们的天然食品对我们的健康有好处,用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品,会让你感觉浑身焕发活力,使你更年轻。下面是大部分人可能不知道的有关蜂蜜的十个有趣的事实。蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味
  • 马蹄粉使用上的一些效果


    马蹄粉使用上的一些效果。马蹄粉是选用优质马蹄加工而成,马蹄学名荸荠,主要分布于广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江等省的水泽地区,广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类,甜马蹄用于鲜食和制罐头,如桂林马蹄、水桂林、围口马蹄等;水马蹄主要用于熟食或
  • 患上脂肪肝上的一些原因


    患上脂肪肝上的一些原因 (1)选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。 (2)患者如不吃猪牛兔肉,但吃鱼和禽蛋,则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。 (3)吃少油豆制品,如豆腐,白豆干,豆腐片丝,面筋,生
  • 柚子皮吃起来有好多保健功效


    柚子皮吃起来有好多保健功效。日常生活中被人们丢弃的瓜果皮竟然都是宝;它们的营养价值非常丰富。只是由于没能正确的认识这些营养价值,平时把水果蔬菜中有许多具有高营养的皮都给丢弃了。如部分水果蔬菜皮有着很高的营养,但是通常都是我们不食用的。 橘子
  • 吃豆腐上该注意到的问题


    吃豆腐上该注意到的问题。这时节,很多人都喜欢食用豆腐。但是食用需要节制,特别是老年人和一些肾
  • 柿子在食用上须知的事项


    柿子在食用上须知的事项。近日,一名3岁女孩被紧急送到首都儿科研究所急诊。当时孩子已昏迷,医生确诊为胃破裂穿孔,随后进行了紧张的抢救。而导致这一事件的原因,却是孩子吃了美味诱人的大柿子。 每到秋冬季节,黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁
  • 红薯不能一起搭配的食物


    红薯不能一起搭配的食物 红薯不能和甜食一起吃 红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。 有胃溃疡、胃胀等病症的人
  • 鸡蛋在食用与选购上的方法


    鸡蛋在食用与选购上的方法。鸡蛋自古一直被视为滋养圣品,据说慈禧太后每晚都会用鸡蛋清擦脸淡化皱纹,中医典籍也常见以鸡蛋制成的美肤药膏,标榜能使皮肤光滑细致。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
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    喝牛奶可以轻松降血压。买牛奶的时候,大部分人只会注意它们的品牌有什么不同,至于牛奶本身,除了有些厂家推出的高钙、低脂、脱脂牛奶外,并没有太大的区别。可是,随着市场竞争的加剧,一些厂家开始在牛奶的功能上做起了文章。在最近召开的一次牛奶产品洽
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    喝果汁上是不能代替水果的。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分,特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。 果汁不能代替水果 老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。 成年人
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    在吃柿子饼上讲究可大了。吃柿子饼有讲究,柿子饼含糖较多,所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。 吃柿子饼有讲究 柿子饼是一种非常好吃又有营养的食物,但是吃多了对身体的危害也是很大的。下面就听一
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    柿子是可以帮助解酒的。柿子可以解酒吗?柿子丰富的维生素C还能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。醉酒后如能吃上两个柿子,还可以缓解第二天的头痛。 柿子可以解酒吗? 解酒、醒酒有人用茶,有人用药,其实还有一种水果醒酒效果非常好,那就是柿子。 柿子能
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    花旗参的各种烹饪方法。冬令进补,人们不禁会想到各种参类产品,其中花旗参是消费者的首
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    吃粗粮对身体有好多保健益处,吃粗粮可以排毒瘦身,吃着吃着脂肪就消失了。那么吃粗粮有什么好处呢?粗粮有什么好呢?下面就告诉你吃粗粮有什么好处,粗粮有什么好吧。 燕麦仁糯米粥 燕麦含有丰富的维生素,能促进消化吸收,含有的水溶性纤维能大量吸收人体
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    绿豆鲜藕炖瘦肉能清热消暑吃 配料:绿豆100克,鲜藕250克,猪瘦肉250克,精盐适量,葱花少许。 做法: 1、绿豆洗净,鲜藕去皮洗净切块,猪瘦肉洗净切块。 2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅,加水1000ml大火煮沸,小火煮45分钟。 3、加入适量精盐葱花,吃
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    糯米酒是种补气补血的食品,糯米酒有补气之说,温中补气的佳品中,糯米酒不失为上乘,价格不贵却甘甜香醇,那么糯米酒有什么好处呢?糯米酒的功效是什么呢?下面就告诉你糯米酒有什么好处,糯米酒的功效吧。 糯米酒能够提神解乏、促进血液循环,并且还能养颜
  • 红枣在食用上的一些忌讳


    红枣在食用上的一些忌讳。众所周知,红枣具有很高的食疗作用,但是食用红枣的时候也有饮食禁忌。那么红枣的饮食禁忌是什么呢?红枣不能与什么同吃呢?下面就告诉你红枣的饮食禁忌是什么,红枣不能与什么同吃吧。 红枣与鲶鱼 食用红枣的同时,不能进食鲶鱼,
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    吃红薯有好多你不知的益处。红薯,又称白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯滋味甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食。那么吃红薯有什么好处呢?红薯对身体有什么好处呢?下面就告诉你吃红
  • 会常吃到的几种美容食物


    会常吃到的几种美容食物 一、莓 根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,特别是小
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    经期补血养颜的美肤汤。月经是女性特殊的生理现象,在月经来潮的时候女性会流失很多血,及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么,女性在经期怎样补血呢?有关专家指出,女性经期可食用五种甜品来补血。 山楂桂枝红糖汤 材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖3
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    几种日常食物比人参还营养。我们知道,人参是深受人们喜爱的补品之一,具有很好的保健养生功效,人参价值贵,使人望而却步。其实生活中有很多食物功效可与人参相媲美,那么什么食物效果跟人参差不多呢?保健效果好的食物有哪些呢?下面就由中国吃网告诉你什
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    蜂蜜食用科学正确的方法。蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响,食用蜂蜜大有讲究,只有科学的食用方法才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。那么蜂蜜应该怎么食用呢?蜂蜜的正确食用方法是什么呢?下面就告诉你蜂蜜应该怎么食用,蜂蜜的
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  • 新疆美食之五台杂烩汤


    五台是一个古老的小镇,至今已有三百年历史了;是清乾隆时期设立的军台之一,从伊犁往东为第五个军台,故名。 五台位于新疆精河县城以西60公里处,东距乌鲁木齐市480公里,在奎赛等级公路旁。 五台杂烩汤成名已久。记得上世纪80年代中期,我在博州师范上学,
  • 新疆的风味汤饭好吃吗


    在新疆,无论南疆北疆,不管城市乡村,大人小孩都喜欢吃汤饭。汤饭好吃,首先是汤好,一定是有新疆羊肉的,味道鲜美,养人,百吃不腻;而所谓的饭则是一定用筋到的新疆地产面粉做的,揉的通透,,醒的彻底,煮而不烂,入口软滑。天冷时节,吃一碗地道新疆汤饭
  • 新疆美食特产之一扁豆面旗子


    不到长城你非好汉哪,来新疆没吃扁豆面旗子汤饭你真遗憾。 扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴,属于汤饭的一种,老名称叫雀舌头饭,半个世纪以前,穷苦人家缺少食物,就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮,用菜刀切成细小菱形的薄片,放进开水锅里,撒点盐,
  • 回族餐桌上必不可少的三宝


    回族是一个勤劳朴实、热情好客的民族,回族的饮食文化历史悠久,颇具特色。羊肉泡馍,味道在肉汤中,功夫在掰饼上;凉皮子,色味俱佳,提人的胃口;椒麻鸡,煮时加入盐和花椒,吃则辅之辣椒和葱蒜,嘴里刮着麻辣风,从头到脚都放松而油香、粉汤和九碗三行子
  • 麻辣美食万州烤鱼


    来自长江小三峡,古时候小三峡的纤夫们拉纤饿了就近叉鱼在岸边烤上吃。纤夫们烤的鱼太多了,就带回家,老婆们把这些剩下的烤鱼热的时候加上些调料,就这样形成了最原始的万州烤鱼后来,小三峡旅游开放了,附近的万州城里的厨师们别具匠心,把这些原始的万州
  • 傻子罗山庄的美味山野佳肴是什么


    乌鲁木齐周边水西沟一年四季的美景都令人难忘:春季,漫山青翠、景色迷人;夏季,油菜花在阳光下灿烂燃烧,织成一片金黄;秋季,微风吹起,麦浪随风涌动;冬季,湛蓝的天,白雪皑皑的大地,令人陶醉 而我们携带着城市的气息,每一步前进都是对美的寻找。当我
  • 新疆人说的拉条子亚克西是什么


    新疆人离不开美味的拉条子 拉条子是新疆各族人民喜爱的特色小吃。新疆人吃拉条子那是百吃不厌。大凡内地人到了美丽的新疆,都要品尝拉条子的美味到新疆不吃拉条子,如同到西安不吃腰带面,到武汉不吃热干面一样令人遗憾。 拉条子有来历 拉条子是独具新疆特色
  • 新疆有哪些美食特产 阔兹是什么


    新疆蒙古族人人喜食一种用羊头、羊蹄和青稞熬成的稠粥,蒙古语称其为阔兹。 这种饭不仅独特,而且做法也有趣,首先要把新鲜的羊头和羊蹄去毛洗净,放入锅内用水煮,然后把青稞(或小麦)用温水闷上十几分钟,使其泡涨,再放入木槽里,用水杵捣,使其青稞的皮脱
  • 新疆美食风味烤包子


    烤包子,维语叫沙木萨,是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样,很受顾客欢迎。 相传在1000多年前,有个叫依不拉音艾利克斯拉木的 圣人,是主管食品的神,他的烤包子或薄皮包子做得最
  • 新疆特产美食风味帕尔木丁


    帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。 制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁
  • 新疆羊杂碎汤的正宗做法


    新疆的羊杂碎汤,是新疆最为地道的民间小吃,因为你要是在豪华酒店或宾馆里用餐时问服务员有没有羊杂碎汤,结果一般是没有的。就算你是达官贵人也要到民族小吃街去品尝这一道小吃哦,有报道说有的游客在临走的时候还有打包把羊杂碎汤带走的,可见新疆羊杂碎
  • 粗放椒麻鸡怎么样


    没有人知道最正宗的椒麻鸡在哪里,也没有人知道椒麻鸡何时在新疆市场火爆起来。但它的市场异常地火爆。连皮带肉用手豪迈地撕扯开来,配着椒麻汁、洋葱、大葱、红辣椒,吃到舌头麻得没有知觉也不停口,想必那也是一种攒劲!更体现出一份带着新疆儿子娃娃的粗
  • 新疆的特产有什么 哈密瓜干怎么样


    营养不流失的新疆哈密瓜干 新疆是我国著名的瓜果之乡,其中尤以哈密瓜驰名中外。新疆的哈密瓜不仅香甜可口,而且营养丰富。用优质的哈密瓜制成的哈密瓜干不但保存了它原有的营养,更有不同于哈密瓜的风味和特色。 哈密瓜好吃,但季节性很强,为了能在一年四
  • 新疆馕香名天下


    馕这种新疆独有的美食已有千年历史了,维吾尔族有句名言:馕是信仰,无馕遭殃。在维吾尔族人的生活中馕占据着重要的地位。唐代由于与西域交往频繁,当时诗人的诗中就出现了馕的身影,被称为胡饼。新疆人做馕既不叫揉,也不叫擀,而叫打打馕,一个打字形象的
  • 新疆什么最好吃 茶香焖小羊排


    原料:小羊排6块 洋葱半个 胡萝卜1根 青豆50克 玉米粒50克 调料:李锦记双茶老抽1汤匙(15ml) 白兰地1汤匙(15ml) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1)先将洋葱切成细丝,把小羊排放入,撒入盐和黑胡
  • 羊蝎子火锅


    原料:羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 小茴香10克 孜然15克 良姜1小块(约15克) 草果1个 香叶2片 桂皮1段 干辣椒4个 白胡椒粒15克 调料:生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml) 盐3茶匙(15克) 料酒3汤匙(45ml) 做法: 1) 把羊蝎子清净后,放
  • 粗放椒麻鸡


    没有人知道最正宗的椒麻鸡在哪里,也没有人知道椒麻鸡何时在新疆市场火爆起来。但它的市场异常地火爆。连皮带肉用手豪迈地撕扯开来,配着椒麻汁、洋葱、大葱、红辣椒,吃到舌头麻得没有知觉也不停口,想必那也是一种攒劲!更体现出一份带着新疆儿子娃娃的粗
  • 星光夜市美食诱惑


    天热了,夜市上的美食越来越多,无论是外地人还是本地人在这里都能够一饱口福。 来几串烤肉,切一份面肺子,打几杯扎啤举杯换盏。夜晚,约上好友相聚夜市大家畅所欲言,或许这样的场景对于每个首府市民人来说,都是熟悉而又兴奋的。穿着休闲松散的衣服漫步在
  • 昌吉回民小吃街:吃的就是“文化”


    在新疆,提到回民小吃,大多数人会不约而同地想到昌吉回民小吃街。5月15日,记者来到昌吉回民小吃街。正值午餐时分,记者看到小吃街的停车场内,甚至连同门外马路两侧都很难找到停车位。而据小吃街内伊风斋的老板腊先生介绍,节假日才是这里的高峰期,他的小
  • 孙悟空大盘鸡 你吃过吗?


    日前,在胡杨林社区论坛,一则有关《最牛大盘鸡店》的帖子引得网友热议。帖子中,石河子一饭馆招牌孙悟空大盘鸡(如上图)六个红色大字格外醒目。 帖子发出两天,共有千余网友查看讨论此帖,有网友表示这是新疆最霸气的大盘鸡店,一定要亲自去品尝一下,也有网
  • 新疆羊杂碎汤


    新疆的羊杂碎汤,是新疆最为地道的民间小吃,因为你要是在豪华酒店或宾馆里用餐时问服务员有没有羊杂碎汤,结果一般是没有的。就算你是达官贵人也要到民族小吃街去品尝这一道小吃哦,有报道说有的游客在临走的时候还有打包把羊杂碎汤带走的,可见新疆羊杂碎
  • 新疆的特产饮料格瓦斯?


    每逢夏日,当你走在新疆的巴扎时,都看见许多小贩面前摆着很多个杯子,里面盛着一种黄色和蜂蜜一样颜色的饮料,那就是新疆人喜爱的卡瓦斯。 卡瓦斯是一种起源于俄罗斯的饮品,在很多年前,俄罗斯人民将谷物捣碎,加水和成面团,放在陶器中加热,使部分谷物淀
  • 杏干


    杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分,和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成,口味独特、老少皆宜、口感舒适,只要您吃过天然正宗的特产,就会得到您的好评,是居家零食、招待客
  • 茶香焖小羊排


    原料:小羊排6块 洋葱半个 胡萝卜1根 青豆50克 玉米粒50克 调料:李锦记双茶老抽1汤匙(15ml) 白兰地1汤匙(15ml) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1)先将洋葱切成细丝,把小羊排放入,撒入盐和黑胡
  • 新疆特产哈密瓜干


    新疆是我国著名的瓜果之乡,其中尤以哈密瓜驰名中外。新疆的哈密瓜不仅香甜可口,而且营养丰富。用优质的哈密瓜制成的哈密瓜干不但保存了它原有的营养,更有不同于哈密瓜的风味和特色。 哈密瓜好吃,但季节性很强,为了能在一年四季品尝到它,聪明的新疆人就
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