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  • 荔枝海带汤怎么做 能治什么病


    干荔枝果7枚,海带30克,黄酒少许。 将荔枝干去外壳,海带水发后洗净,切片;锅内加清水,入荔枝干、海带片,煮沸后用小火炮至海带软烂,加入黄酒少许。烧沸后即可。 此食疗具有软坚散结的功效,适用于淋巴结核症,常食有效。
  • 营养水果粥 荔枝粥的做法


    鲜荔枝50克,粳米50克。 鲜荔枝洗净,去壳去核,置锅中,加清水100毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改文火煮30分针,成粥,趁热食用。 此食疗温补脾肾,可治疗大肠癌。
  • 木瓜猪手汤的做法 具有理气通乳的功效


    半熟鲜木瓜250克,猪手1只,精盐、味精适量。 将木瓜刨去果皮,切成2厘米见方的果丁,猪手洗净,剁成小块;二者同放入瓦罐中,加清水适量,精盐少许;以小火慢炳40分钟,调入味精即咸,每日1次,连服3天。 本食疗具有理气通乳的功效,适用于产后乳汁稀少的妇
  • 玉米须香蕉皮饮的做法 常喝可清热解毒


    玉米须50克,香蕉皮50克。 把玉米须、夺蕉皮切碎后同入砂锅,加水600毫升,用小火煎咸300毫升,用纱布过滤,取汁。 此食疗可清热解毒、利尿降压,对高血压
  • 养阴润肺的养生汤 香蕉百合银耳汤的做法


    香蕉2根,干银子20克,鲜百合l00克,枸杞5克,冰糖100克。 将干银斗泡水2小时,除去老蒂及杂质后撕成小朵,加水入蒸笼蒸30分钟取出备用;将香蕉洗净去皮后切为3毫米厚的小片;新鲜百合剥开洗净去老蒂;将所有材料放入地盅,入蒸笼蒸40分钟即可出锅食用。此食
  • 甘笋苹果汁的做法 便秘的人一天一杯


    甘笋150克,苹果300克,香莱少量。 洗净甘笋、苹果连皮绞汁,倒入杯中,撒入少量夺菜茸即可。 此食疗可增智益脑、通利大便、促进发育,对便秘有疗效。
  • 水果美食 苹果藕粉的制法


    藕粉200克,苹果300克。 把藕粉和水调匀,苹果切成细末。把藕粉入锅,用微火熬煮,熬到透明时加入苹果未,稍煮即可。
  • 美味营养的美食 苹果雪梨羹的做法


    苹果1个,雪梨1个,莲子100克、陈皮10克,冰糖适量。 将苹果、雪梨去核留皮;莲子与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮20分针后,再放苹果、雪梨同煮50分针,最后加入冰糖调味即可食用。
  • 白果鸡肉粥的制法 食用咳嗽疾病好的快


    原料︰ 白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花,调料各适量。 制法︰将鸡脯肉剁细成鸡肉糜,加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀,腌好备用;煮一锅白粥,煲粥时可放少许干虾仁,待粥快成时加入白果继续煮10分钟,再放入鸡肉糜煮熟,起锅加适
  • 开胃的爽口菜 糖醋百合的制法


    糖醋百合也可以做成凉菜,加入番茄汁和白糖来调味,如果再放点木耳和葱花,红、白、黑、绿相间,颜色鲜明,不但爽口,还非常好看。 制作方法:1.准备百合、肉丝各300克,洋葱150克,柠檬汁1汤匙,酱油2汤匙,盐、糖适量,太白粉1汤匙。2.肉丝加酱油腌3分钟,
  • 鸡蛋苋菜的做法 烹饪提示要注意


    做法:(1)先把150克苋菜过沸水;(2)在锅内加入800毫升上汤,再加入少量食盐、鸡精和糖;(3)最后,把苋菜加入上汤内,放煲里加热,煲沸后把鸡蛋加入即可。鸡蛋八成熟口感最好。 烹饪提示:烹调时间不宜过长,食用方法多样,可炒,也可做汤,脾胃虚弱者应少食
  • 学做爽口小炒菜 蘑菇炒白菜的做法


    材料:口蘑200克,白菜100克,姜末、蒜蓉、葱花少许,蚝油2茶匙,蘑菇精少许,开水2杯。 做法: 1.将蘑菇和白菜洗净焯水。 2. 炝锅后放葱姜蒜炒香。 3.蘑菇入锅,先加两茶匙蚝油和少量蘑菇精,再倒入适量开水烧1分钟。4.最后把白菜放入锅中翻炒即可。
  • 素炒黄豆芽的做法 食之清脆好爽口


    原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。 制法: 1、将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。 2、将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续编炒,加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。 特点:食之清
  • 清热化痰的家常菜 昆布海藻蚝豉羹的做法


    用料:蚝豉250克,昆布、海藻各150克,陈皮10克,红枣3个,马蹄粉50克。 制作: ①将蚝豉洗净切碎,把昆布、海藻、陈皮浸软,陈皮刮白;红枣去核洗净;把马蹄粉用水调溶待用。 ②把除马蹄粉外的各种用料放入滚水煲内,用大火煮沸,改慢火煲2小时,搅入马蹄粉,
  • 口腔溃疡的美食 吃美味的冰糖煮荸荠


    用料:大荸荠20个,冰糖适量。 制作:把大荸荠洗净削皮后放到干净的搪瓷锅里捣碎,加冰糖和水煮熟即可。睡前饮用。功效:可治口腔溃疡。
  • 下奶的美味汤 笋片鲫鱼汤的做法


    半斤左右的鲫鱼一条,油煎后加水、姜片、料酒炖,汤变白后放入100克笋片合炖,出锅前放入葱丝。 味道极为鲜美,不需要额外加油和味精。
  • 冬笋咋吃呢 扣三丝的简单吃


    将冬笋、鸡肉、火腿、香菇切成丝,各取适量合炒,不仅营养全面,而且色泽鲜艳。
  • 大白菜怎么吃好 营养家常的做法


    1.大白菜(半个即可)洗净切块(斜刀切),下开水锅内焯(烫)一会儿捞出沥干,去掉其腥味; 2.新鲜蘑菇(1斤左右)洗净,撕成条状,下开水锅内焯(烫)一下捞出沥干(不要用手挤); 3.干豆腐(3两左右,不要太多)切菱形块,备用。 4.其他原料还有瘦肉(2两左右,切片)、
  • 早晚养胃粥 白领要记得喝哦


    材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法: 1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。 3、根据个人口味调味后早晚食用。 功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
  • 芝麻怎么吃 四种常见的吃法


    芝麻酱、芝麻油、芝麻糊、炒整粒芝麻。吃整粒芝麻的方式最不科学,因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳,这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎,磨成粉,其中的营养素才能暴露出来,人体胃肠道才能消化和吸收。如果吃整粒芝麻,小小的芝麻就会穿肠而过
  • 绿色健康的家常菜 素炒空心菜的做法


    材料:空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油。 1、空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱姜切成丝。 2、炒锅内热油,油温八成热时放葱姜爆香,下空心菜翻炒,加盐、加鸡精,炒之菜熟悉出锅即可。
  • 空心菜的开胃食法 酸辣空心菜梗怎么做


    1、选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净。 2、下油锅,倒入空心菜梗爆炒,加入适量盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜!
  • 空心菜的简单食法 水烫空心菜的制法


    1、用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。 2、下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)
  • 就是那葱爆肉的感觉 大葱和猪肉的美味混合


    就是那葱爆肉的感觉,大葱和猪肉的美味混合,葱爆肉是非常有营养的一道家常菜了,做法简单易学,还有大葱本身是一种烹饪美食需要的调味品,结果成为一种可以食用的家常菜了,这道葱爆肉一定要使用大火来烹饪爆炒,做出来的葱爆肉更好吃。 现在的冬天,北方人
  • 家常菜才会更营养 肉末茄子其实营养很丰富


    家常菜才会更营养,肉末茄子其实营养很丰富,最简单不过的家常菜,其实看到做法很容易,没有多少步骤,要真的实际操作起来一点都不容易的,没一个步骤做的不是一样的,猪肉还有茄子都是很有营养的食物,搭配烹饪的食物也是更加好吃更有味道的呢。 茄子(紫皮
  • 要想生出健康的宝宝多吃点蔬菜 笋就是不能错过的一种


    笋中含有大量的草酸,草酸与钙结合会产生人体无法吸收的草酸钙。而孕妇正是需要大量补钙的,以满足宝宝生长的需要。长期吃笋会造成孕妇缺钙,既影响自己更影响肚中的宝宝的健康。还有菠菜也含大量草酸,不能多吃。 竹笋的营养性不可否认,但是有营养并不等于
  • 产后喝鸡汤可补身 不过要分时间的


    一、不隔水炖法 将原料(肉)在开水内烫一下,去血污除腥膻味、再放入陶制的器皿中,加葱、姜、料酒等调味品和水加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原料可加一斤半到二斤水,加盖直接放在火上烹制。烹制时,先用旺火煮沸,撇去浮沫,再移入微火上炖至酥
  • 牛大力猪蹄汤来帮身体虚的产妇来调理


    材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两。 调味料:盐1茶匙。 做法: 1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。 2、牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。 3、将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。 养生功效:分娩后体弱气虚,四肢乏力。用牛大
  • 给孩子喝粥好 营养健康的海鲜粥


    主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克) 辅料:大葱(10克) 姜(10克) 调料:盐(8克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(5克) 制作步骤 1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。 制作材料(16张
  • 爱吃海鲜粥吗 具体步骤学习下


    食材准备 白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。 制作步骤 1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。 2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。 3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌
  • 蒜泥滋味浓 居然能治痛风疾病


    蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。 药用例:蒜泥治中风 配方:大蒜2瓣。 制用法:将蒜瓣去皮,捣烂如泥。涂于牙根部。 大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。大蒜辛温,解
  • 鸭肫的制作方法和两大工艺提示


    1. 鸭肫剖开,除去污物,剥去硬皮,然后洗净,片去四周的筋膜,平片成圆形薄片; 2. 嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下,捞出,用冷水冲凉待用; 3. 将葱姜酒汁、精盐、味精、肉汤75毫升、水淀粉兑成碗芡; 4. 虾仁洗净,沥干水分,加入蛋清、淀粉、料酒、盐、味精
  • 夏季天热爱吃冷面 制作步骤只需要这几个


    食材准备 材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等冷面各适量。 制作步骤 1、将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。 2、另将葱、胡罗卜装一特制小布
  • 美味的健康食物 风干肠的制作方法


    主料;风干肠2根,山药1小段。 辅料;胡萝卜半根,黑木耳1小把,盐适量,白醋适量。 制作步骤 1.风干肠切片。 2.黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。 3.山药、胡萝卜洗净。 4.胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水
  • 把意大利面做好吃全靠这最重要的酱汁


    原料: 牛肉馅:250g,爱吃肉的不妨多放些,不要把肉剁碎要绞肉,口感更好。 洋葱头:1个,切碎末。 胡萝卜:2根,切碎末。 西红柿:4个,挤去里边的籽,切碎。国内的西红柿好吃,所以推荐用鲜的,不象我们这里的西红柿,光好看,但硬硬的脆脆的,只适合做沙
  • 身体虚弱怎么办啊 食用鸦片鱼头很有效


    鸦片鱼是一种俗称,学名称牙鲆,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。常见鱼头。 孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。为保证饮食
  • 婴儿小美食 肝泥肉泥的做法


    原料: 猪肝或牛肝、鸡肝50克,瘦猪肉50克,盐少许。 制作: 1、 将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 2、 将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀(不加盐也可),上笼蒸熟即可食用。 3、 肝泥
  • 鱼泥胡萝卜泥米粉的食材和做法


    原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜。 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
  • 月子米酒水怎么做 月子米酒水的做法


    一、 物品准备: 1、蒸锅一个,蒸布一块(四方形豆包布) 2、 米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用),筷子一双先用清水洗干净,再用开水冲洗一次(70~80℃开水),晾干。 3、酒粬一包(8克),可做4-5斤糯米。(半包可以放2~2.5斤) 二、 步骤: 1、将糯米用清水洗
  • 冻豆腐的做法 最爱的冻豆腐炖鲢鱼


    冻豆腐的做法,最爱的冻豆腐炖鲢鱼,冻豆腐烹饪的食物非常多。几乎是普通的新鲜豆腐几倍营养呢,经过冷冻后的豆腐富含多种营养价值呢,在烹饪食物的时候,食用冻豆腐其实很健康的呢,新鲜的营养,还有好吃的味道,冻豆腐其实可以同鲢鱼一起炖着吃呢。 冻豆腐
  • 豆腐皮该怎么吃 百叶结红烧肉真好吃真不错


    豆腐皮该怎么吃?百叶结红烧肉真好吃真不错?喜欢小吃的朋友一定很爱吃麻辣烫的,豆腐皮也适合制作麻辣烫哦,不过呢,豆腐皮其实可以烹饪很多不同的食物哦,做的很好吃味道一定更好呢,就是不知道,豆腐皮应该怎么做才好呢。真的很有味道的。可是大家会做吗
  • 用豆腐减肥可以做成的食谱


    用豆腐减肥可以做成的食谱。好东西就是要跟大家分享,豆腐也要大家一起吃,姐妹们,一起来吃豆腐吧! 1.美女豆腐 将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块,用细精盐均匀拌好,加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。 这道菜的功效重在清淡,可以清理肠胃
  • 饮食上减肥的几个窍门


    饮食上减肥的几个窍门 想要一觉睡醒就看到减肥成功的样子?不要做白日梦啦!减肥是需要时间的,需要从每一件小事做起。从今天起,考虑下面这些饮食减肥的小事情吧,跟随小编的指示,脚踏实地的继续你的减肥计划。 健康减肥 短时间内作出很大的改变并不是减肥
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    鸡蛋不适合天天都食用 健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜,更可做护发素。 其实这种种传闻全不正确。为什
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    家用油上的一些学问你知道吗?全国著名心血管病专家洪昭光教授建议:除了每人每天食用油不要超过25克外,不要长期食用一种油,平时用油时,要适当搭配一些高端食用油,如核桃油、红花籽油、山茶籽油或橄榄油等。具体做法是: 家庭饮食健康管理要从厨房开始,
  • 鸡精在使用中需要注意到的问题


    鸡精在使用中需要注意到的问题 1.鸡精本身含有一定比例的盐分,在使用时加盐要适量。 2.鸡精含核苷酸,核苷酸的代谢产物是尿酸,所以痛风患者应适量减少使用量。 3.鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用。只有溶解了的物质才能被味觉细
  • 火锅在食用上要多放些凉菜


    火锅在食用上要多放些凉菜。入冬后,天气日渐寒冷。人们往往喜欢多吃些温热的食物来抵御严寒。但殊不知,即使天气寒冷,温厚油腻的食物吃得过多,也可能导致上火。因此,冬季饮食也别忘了吃点凉拌菜。 虽然传统养生理念中,冬季寒冷,顺应气候要多吃热性食物
  • 炒菜在油烟危害上防治技巧


    炒菜在油烟危害上防治技巧。每一种油脂产品都有烟点,也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油,往往在130度以上就开始冒烟,而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说,这个温度通常在200度左右,有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度,实际上
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    炒菜放些花椒能提高免疫力。花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花
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    凉拌藕片具有补血清热的功效。炎热的夏季是吃藕的最佳时节,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。凉拌藕片,酸甜脆爽、香辣开胃、做法简单,是夏季的一道开胃菜。 材料:莲藕,辣椒(红、尖)20克,大葱10克,醋15克,白砂糖10克,香油10克。 做法: 1.
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    酒水并不是越古老的就越好。也许有很多人会认为。酒经过较长时间的储存之后,会变得香醇,美味可口,果真这样吗?其实并不尽然。 大家知道,酒中含有多种有机酸,在储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫酯的新物质。由于新生成的这种酯
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    面条炒起来也会很好吃,炒面的做法大全,炒面要用适合爆炒的面条,否则面条炒起来就会烂掉的,金黄色的面条炒的更好吃哦,还有好多蔬菜在一起看起来就很有食欲的,不知道超面食什么时候出现的,可是当大家很喜欢的食物,也是我们最传统的面食呢。面条最喜欢
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    粳米的功效与作用,很有保健效果的大米,粳米是大米的一种哦,虽然粳米很少会被大家发现,却是很珍贵很少见的粮食呢,粳米的价值在于是保健的食物呢,经常吃人们的身体带来很多的好处呢,保护健康的效果非常多哦,可是粳米只有这一点好处吗?真的没有其他的
  • 体弱的朋友适合吃的保健食谱


    体弱的朋友适合吃的保健食谱。《随息居饮食谱》言其润燥充液,滋阴止渴,而饥,营养清热。蜂蜜补中益气,为营养佳品,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和微量元素,大米健脾悦颜,润肺补虚。煮粥服食,香甜油润,又增加补益之力,对体弱消瘦,虚劳低热,皮肤
  • 慢性胃炎适合吃的食谱


    慢性胃炎适合吃的食谱 乌梅是蔷薇科落叶乔木梅的成熟果实,经过烟火熏制而成。由于乌梅味酸,除了适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴外,特别适用于虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏,消化不良,以及慢性痢疾肠炎的人食用,尤其是慢性萎缩性
  • 几款催乳的养生食谱推荐


    几款催乳的养生食谱推荐 母乳是保障婴儿健康成长,促进婴儿早期智力开发最为理想的营养佳品。它具有温度适宜、储存在母体内不变质、随时需要随时排出和喂哺方便等特点。其营养成分对婴儿的生长发育最相宜。除含有新生儿所必需的所有营养素外,还含有预防疾病
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    凉拌猪心的简单工艺方法 食疗药膳 【原料】 猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许药材天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克料酒少许、盐少许、香油1大匙 【做法-制作方法】 1.锅内加水适量,再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材,炖煮1小时。 2.连同汤汁放
  • 延年益寿药膳菜谱的工艺特点


    延年益寿药膳菜谱的工艺特点 功效:益精气,抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。 配料:枸杞子200克,白烧酒500克。 制作:枸杞子洗净,剪碎,放入瓶中,再加入白烧酒,加盖密封,置阴凉干燥处,每日摇动1次,1周后即可饮用。边饮边添加白酒。 用法:根据酒量,
  • 木瓜炖羊肉菜谱的制作全过程


    木瓜炖羊肉菜谱的制作全过程。配料:木瓜1个,木通10克,羊肉250克,葱1根,料酒10克,细盐1克, 花椒10粒,陈皮5克,味精2克。 特色:特点:味香适口。 功效:行气消肿。 木瓜性味酸温,有行气通络,化湿消肿的功效。木通,又称野木瓜, 有利水消肿、活血通
  • 黄精鸡膏菜谱的工艺特点


    黄精鸡膏菜谱的工艺特点 强肝健肾,抗衰防老基本材料黄精50克,老雄鸡1只,冰糖100克。 制法:先将老雄鸡宰杀去净毛、去内脏及脂肪,切小块放于锅内,加水10升烧煮开,改为文火炖至5小时左右时,将黄精加入,继续炖时,不时有泡沫及油脂浮起,随时除去。待汤
  • 归芪炖山甲的工艺讲究


    归芪炖山甲的工艺讲究 配方:当归15克北芪30克鳖甲9克桃仁6克穿山甲肉200克姜5克葱5克盐5克绍酒5克上汤500毫升 制作:1.把当归、黄芪洗净、切片;桃仁洗净;穿山甲宰杀后,去皮、肠肚,用肉200克,切成5厘米长,3厘米宽的块,姜拍松、葱切段。 2.把穿山甲
  • 蛤蚧酒菜谱的工艺特点


    蛤蚧酒菜谱的工艺特点 一、原料:蛤蚧1对,白酒1000克。 二、制法:将蛤蚧去头、足、鳞,洗净,放入盛酒的容器内封好口,浸泡7日即可饮用,每次1小杯。 按:蛤蚧酒具有补肺益肾的功效。用于治疗肾阳虚的阳痿、咳喘,慢性支气管炎等病症。
  • 虫草葵花鲍菜谱的工艺方法


    虫草葵花鲍菜谱的工艺方法 〖主料〗:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克 〖辅料〗:红色彩椒100克,黄瓜皮80克,黄色彩椒80克 〖调料/腌料〗:桂圆12粒,高级清汤300克 特色:特点:形似葵花 功能:虫草有益肾补肺,止血化痰的功效;鲍鱼有补益
  • 参归炖腰子菜谱的工艺特点


    参归炖腰子菜谱的工艺特点 补益心肾基本材料人参25克,当归20克,猪腰子2个,生姜、葱、食盐、味精各适量。制法:将人参洗净,切片,当归洗净,切1厘米小节,猪腰洗净切小颗粒,放入沙锅内,锅内加入生姜、葱、食盐,水适量。将沙锅置武火上烧沸,移文火上炖
  • 盛夏护肝的几款药膳


    盛夏护肝的几款药膳。无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者,合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节,若能重视饮食调养,将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能,带毒照样可以延年益寿。 乙肝病毒携带者约占我国总人口的10%(1.24亿),其中20%的携带者会
  • 润燥养生的几款保健食谱


    润燥养生的几款保健食谱 秋冬以后,雨水减少,气候干燥。在这个季节里,人体的津液易伤,可出现一系列干燥的症状,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂出血、干咳、咽喉干痛等,这就是中医常说的燥证。燥证患者采用食疗有良好的效果。 百合二冬膏:百合、天
  • 可以养胃的几款食谱


    可以养胃的几款食谱 一、清晨养胃汤 材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。 做法:1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。 功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 二、桑椹三明
  • 更年期养生食谱推荐


    更年期养生食谱推荐 关键词:更年期食谱 神经衰弱-桂圆羊肉汤 【食疗功效】羊肉具有益气补虚、温中暖下作用。桂圆能养心安神,对虚弱、贫血、神经衰弱、失眠等有一定疗效。本品对更年期肾阳虚之症状,如月经量突然增多且色淡、面色晦暗、精神委靡、腰痛阴坠
  • 闭经女子来学做款养生食谱吧


    闭经女子来学做款养生食谱吧。女子年过18岁,月经尚未来潮,或曾来而又中断,达3个月以上者,称为闭经。现代医学称前者为原发性闭经、后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经,均属生理现象,不属闭经范畴。先天性无子宫、无卵巢、无阴道或处女
  • 猪腰炖杜仲菜谱上的工艺


    猪腰炖杜仲菜谱上的工艺。每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾. 强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
  • 可以让你远离黄脸婆的食谱


    可以让你远离黄脸婆的食谱。女性到了25岁这个年龄,皮肤的新陈代谢便开始走下坡路,特别是到了30岁以后,繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食稍不留心,就会进入黄脸婆的行列:皮肤特别容易变得干燥、没有光泽,眼角、嘴角也会悄悄冒出小小的细
  • 煲制秋季的养生食谱送大家


    煲制秋季的养生食谱送大家。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。 广东人是最讲究喝汤的。烹饪大师为白领,特别是白领女性,推荐了几款适合这个季节喝的,具
  • 不同年龄阶段的女性养生食谱


    不同年龄阶段的女性养生食谱 1525岁美容饮食 这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素,如白菜、韭菜、豆芽、瘦
  • 能令你大开胃口的国菜


    能令你大开胃口的国菜 墨西哥国菜:玉米宴 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。托尔蒂亚是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。达科是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高
  • 贴饽饽熬小鱼的简单方法


    贴饽饽熬小鱼的简单方法。贴饽饽熬小鱼是地道的天津风味小吃,其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢,上有白洋淀,下有渤海湾,低洼多水,水产十分丰富,鱼虾一年四季不断档,天津人养成了爱吃鱼的习惯。 北方又盛产玉米,棒子面饽饽是家庭的主食。不
  • 酸甜卷心菜的烹饪选材


    酸甜卷心菜的烹饪选材。菜名:酸甜卷心菜主料:卷心菜250克,胡萝卜、洋葱100克,食盐适量、白糖、醋精少许。做法:将卷心菜洗净切成细丝,加盐腌2-3小时,挤干水分待用,把卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝放在一起,加入白糖、醋精拌匀,然后放进冰箱冷藏室,数
  • 松花鸡米羹制作上的选材


    松花鸡米羹制作上的选材,菜名:松花鸡米羹主料:松花蛋、鸡脯肉、配料:蛋清、盐、味精、淀粉、葱姜汁、胡椒粉、香菜、香油做法:松花蛋(2个)剥壳、洗净,切成小方丁,滚沾上一层生粉,用热油炸至焦脆;鸡脯肉(100克)切成绿豆大小的粒,与蛋清(半个量
  • 软烧仔鲇的简单制作


    软烧仔鲇的简单制作。鲜活仔鲇4尾(每尾约150克)。独蒜50克、郸县豆瓣10克。菜籽油100克、姜10克、盐3克、酱油10克、料酒10克、鲜汤150克、白糖20克、味精0.5克、水豆粉15克、辣椒油10克、葱10克、醋10克。(HaoChi123.com) 仔鲇鱼剖腹去内脏洗净,抹上少许
  • 米熏鱼在烹饪上的讲究


    米熏鱼在烹饪上的讲究,鲜鱼一条(约1000克)。盐5克、料酒30克、酱油20克、姜10克、葱10克、素油1000克、白糖20克、鲜畅1克。(HaoChi123.com) (1)鲜鱼去鳞、鳃,剖腹洗净,去掉牙骨,斩成斧头块,用盐、料酒、酱油、姜片、葱段腌渍15分钟取出。(2)锅置旺火
  • 椒盐鱿鱼圈的制作全过程


    椒盐鱿鱼圈的制作全过程,菜名:椒盐鱿鱼圈主料:圆筒状鲜鱿鱼身12两(约480克),椒盐2茶匙,生粉、蒜茸、干葱片各少许。配料:腌料:盐、沙姜粉、绍酒各1/2茶匙,五香粉1/4茶匙,鸡蛋1只。做法:1、圆筒状鱿鱼(不能剖开)洗净,抹干水,切成圈形,用腌料
  • 百味秋蟹宴的各种佳肴


    百味秋蟹宴的各种佳肴 秋风响,蟹脚痒,每到这个时节,螃蟹黄满,肉嫩鲜美,正是螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。 以蟹制作的名菜有: 1、烩软蟹又称滇式烩软蟹,以云南产的香芳草和带甜味的草果粉,加上炒过的花椒,配以蒜泥、洋葱、果酸、辣椒来烩蟹,可
  • 臭豆腐卷煎饼的来历


    家乡的臭豆腐,在上世纪的七八十年代很吃香,尤其是炸臭豆腐卷煎饼,是世上最难得的美食。 每天上学或放学的路上,穿过老镇长长的小巷,就会嗅见一股浓浓的臭香味,远远地从十字街口飘来。一副炸臭豆腐的挑子摊,常年摆在小街口。炸臭豆腐的油镬旁边,放一架
  • 对奶酪情有独钟的原因


    北京以往的夏天,喝奶酪是一种很普及的时尚,就和现在喝酸奶一样。这东西的样子也很像酸奶,一样是那种雪白的半凝固奶状。不过,它要比酸奶多了一种味道。它的做法也比酸奶要复杂,是将牛奶煮沸后加冰糖再熬,然后滴几滴白酒,冰镇而成。味道清凉,奶香清纯
  • 火锅在烹饪上的一些方法


    火锅在烹饪上的一些方法 火锅,什么叫火锅?其实只要是底部有火,上有锅子,就是火锅了。至于是使用什么样的锅子?何种燃料?自古以来的演变,可是多姿又多采。 最早的火锅是用鼎煮的 大约一万年前,我们的老祖宗发明了最早的容器─陶制的鼎,那可说是非常大
  • 豆腐的发明者是谁呢


    豆腐的发明者是谁呢 中国是豆腐的师傅之国。豆腐丰富了人们的营养,这是对人类的一个伟大的贡献。提起中国的豆腐来,日本人总是怀着敬佩的心情竭力赞扬。 1963年,中国佛教协会代表团到日本奈良参加鉴真和尚逝世1200周年纪念活动,当时,日本许多从事豆制品
  • 豆瓣鲜鱼在烹饪上技巧


    豆瓣鲜鱼在烹饪上技巧。鲤鱼一尾约750克左右。郫县豆瓣酱40克,白糖25克,醋25克,酱油、绍酒、精盐、味精、水淀粉各适量,葱、姜、蒜共50克。aoChi123.com) 1、把鱼收拾干净,抹干水分,鱼身两侧各划几刀;将葱、姜、蒜切成细末;豆瓣酱剁细末。2、烧热油,
  • 冬菇藕夹的制作方法指导


    冬菇藕夹的制作方法指导。嫩白藕500克,水发冬菇100克,鸡蛋1只,面粉50克,料酒1汤匙、生粉、花椒粉、香油各适量。 ①将藕切去节,削去皮,一切二开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此
  • 葱油凤尾虾的制作过程


    葱油凤尾虾的制作过程。大活虾500克,香菜75克,料酒1汤匙,味酒少许,上汤少许,辣椒油2汤匙,香醋100克,胡椒粉、葱、姜、生粉、香油各适量。 ①将香菜摘小朵,冲洗干净。葱和姜一半切成末,棸肱钠啤=?合匆槐椋?羧ピ又剩?檬旨啡ネ凡拷判牒颓吧淼目牵?
  • 辣椒进入四川的时候


    辣椒进入四川的时候 《华阳国志蜀志》称:蜀人尚滋味,好辛香。有人便以为现代四川人喜吃辣椒的历史,可以追溯至古蜀人好辛香的风俗,这是天大的误会。 虽然今日字典上辛字的义项中有辣味一条,然而古人所谓辛味却并非辣椒之味。古人所谓的辛味是指姜、葱一
  • 美食跟美器在搭配上的学问


    美食跟美器在搭配上的学问 清代著名诗人袁枚,是当时以为广集众美的烹调爱好者。他纵观古来美食与美器的发展史后,叹道:古诗云:美食不如美器,斯语是也。并说,菜肴出锅后,该用碗的就要用碗,该用盘的就要用盘,煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色。
  • 榛子的功效与作用 吃榛子好处多不多


    饮食禁忌:榛子性滑,泄泻便溏者应少食。 榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他
  • 你喜欢喝大米粥吗 告诉你大米粥的做法


    1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右; 大米和水的比例是1:3. 2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定); 3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以
  • 绿豆沙怎么做 夏天吃绿豆沙预防中暑


    绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料,再加入适量的香草、陈皮,佐以白糖、黄糖调味,以适当的火候熬制,将绿豆煲至起
  • 胡辣汤好味道 告诉你河南小吃的做法


    传说是受河南胡辣汤启发而开始从回民传统烩菜上开始改进的,在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下功夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目,调料的丰富和火候的掌握自
  • 鸽子汤的做法大全 营养最多保健身体


    鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年
  • 豆腐脑的营养价值 告诉你做的好吃方法


    制作方法 1.制豆腐脑:(1)将黄豆用凉水泡胀(春、秋季需泡3~6小时,夏季泡1小时,冬季泡五六小时,天冷急用,可用温水包),加水约15千克磨成稀糊,越细越好。然后再加凉水15千克搅匀后,装入布袋反复滤出浆水,直到豆渣不腻为止,5千克豆出35千克浆汁为
  • 臭豆腐也会有好处 如何健康的吃最好


    该报道称,臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样。有植物性乳酸菌研究之父之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现,臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。 臭豆
  • 腰果的营养价值 很好吃营养的大坚果


    腰果是果实内的种子,果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。 ⒈ 为假果,是由花托形成的肉质果,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色
  • 你喜欢吃红豆沙吗 最发简单好吃营养


    基本材料 熟石膏粉50克,干黄豆1000克,生菜油25克,酱油200克,豆豉100克,花椒粉1.5克,熟油辣椒150克,味精0.5克,葱100克。 【制作方法】 1、干黄豆用水泡约6小时(中间换2~3次水后,用石磨磨成浆,滤去豆渣,放入锅内烧开,而后下生菜油,散去泡沫。另
  • 菱角的营养价值 菱角要熟了才可以吃吗


    老年人常食有益。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。菱角原产于欧洲,中国长江下
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