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藕粉的作用与功效 藕粉食用才是真的很健康

时间:2015-11-17 11:22  作者:admin  来源:未知  浏览:

藕粉的作用与功效,藕粉食用才是真的很健康,莲藕做的藕粉,可是最好的,很健康很营养,还是一种古代中国流传下来的食物呢,藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,吃藕粉对身体很有好处的,最大的好处就是可以补钙的,营养极高。藕粉冲泡吃最好。

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能。制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜.

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;

4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

藕粉的作用与功效,藕粉食用才是真的很健康,制作藕粉时应注意:取藕以新鲜的老藕为宜,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高。

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